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蒸汽發(fā)生器用于食品滅菌

文章出處:鑫達(dá)能 人氣:發(fā)表時(shí)間:2022-02-24 10:46
鑫達(dá)能蒸汽發(fā)生器用于飲料滅菌
 

  隨著蒸汽發(fā)生器的使用范圍日益廣泛,各行各業(yè)對蒸汽發(fā)生器的要求也越來越高,今天達(dá)能小編就來帶大家說說生產(chǎn)飲料過程中,蒸汽發(fā)生器起到哪些作用?

  熱殺菌是以殺滅微生物為主要目的的熱處理形式,而濕熱殺菌是其中最主要的方式之一。它是以蒸氣、熱水為熱介質(zhì),或直接用蒸汽噴射式加熱的殺菌法。

  利用熱能轉(zhuǎn)換器(如蒸汽發(fā)生器)將燃燒的熱能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崴蛘羝鳛榧訜峤橘|(zhì),再以換熱器將熱水或蒸汽的熱能傳給食品,或?qū)⒄羝苯訃娙氪訜岬氖称?。?xì)菌、霉菌和酵母都可能引起食品的變質(zhì),其中細(xì)菌是引起食品腐敗變質(zhì)的主要微生物。細(xì)菌中非芽孢細(xì)菌在自然界存在的種類最多,污染食品的可能性也最大,但這些菌的耐熱性并不強(qiáng),巴氏殺菌即可將其殺死。

  從上面達(dá)能小編介紹,我們可以看出蒸汽發(fā)生器的溫度控制非常關(guān)鍵。使用我們鑫達(dá)能蒸汽發(fā)生器方便調(diào)節(jié)溫度,出氣快,產(chǎn)氣量高。安裝方便使用簡單安全。

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